Un recorrido autentico de los dulces más caracteristicos de la City y como poder hacerlos en casa

Conocí dos de los sabores tradicionales dulces de Gran Bretaña, en dos lugares muy diferentes. Uno en el té del Hotel Ritz de Londres con mezcla de platillos salados y dulces. Y otro en el hotel que fue galardonado “mejor del año de Inglaterra”, donde di una conferencia sobre cibaria mediterránea (y de camino nombré a Gibraltar) vestido de smoking, también durante la cena, con un postre del clásico “Victoria sponge cake”. Cuando leo este libro editado por Lunwerg y que solo vale 8,95 euros, valoro el trabajo de difundir