Todavía hay mucha ignorancia que se creen que para tomar foie hay que hacerlo solo con sauternes. Pruebe este genial blanco español  90% Viura, 10% Malvasía de Rioja procedente de Cenicero. Vendimia retrasada con ligera sobremaduración. Fermentación natural en barricas nuevas de roble americano. Tuvo cuatro meses sobre lías