Fueron pioneros en hacer concurso gastronómico durante las fiestas del Corpus y hoy hacen su certamen de arroces.

Ingredientes :

• 2  langostas


• 1/2 k de gambas


• 1 cebolla, 3 ajos


• 2 tomates maduros


• 400 g de arroz bomba


• azafrán, aceite, sal y caldo de pescado

Elaboración: Calentar el aceite en la paella y poner las langosta partidas por l la mitad. junto a las cabezas de las gambas. Sofreir y reservar el marisco. Agregar a la paella, las gambas peladas, cebolla picada, ajos laminados y tomate rallado. Sofreir un poco más y añadir el arroz, y el azafrán. Echamos el caldo y las langostas.

Regado con Manzanilla La Guita
Singular marca de vino manzanilla, que debe su nombre al hecho que su fundador D. Domingo antes de venderla a las tabernas, les preguntaba ritualmente, si “tenían la guita”, o sea, el dinero. Reafirmandose la marca, al poner en su etiqueta una cuerdecita (guita en andaluz) que le caracteriza en el mercado.