Viva y disfrute los platos ricos de cuchara
Ingredientes :
1 bote de garbanzos cocidos
judías verdes,
zanahorias
1/2 cebolla,
3 ajos
1 pimiento
1 tomate, 1 ñora
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Aceite y sal
Elaboración:
Hacer un sofrito con la cebolla, 1 ajo, el pimiento y el tomate, se le agregan todas las verduras limpias y cortadas a trocitos, se le pone también el laurel, la ñora y los ajos enteros se le echa agua y se deja hervir 20 minutos. Los garbanzos escurridos, se le agregan, y hervir 20 minutos más.