Ha veces con una lata de conserva y poco más podemos hacer una entrada muy novedosa.
Ingredientes :
1 lata de navajas o navajas naturales, bien lavadas de arena.
Aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa
Elaboración:
Abrir la lata con cuidado de no cortarse. sacamos las navajas y escurrimos un poco.
Mientras hacemos una salsa alioli con el aceite de oliva y la sal, pero sin ajo. Procurando que nos quede muy espesa y solidificada. Con cuidado ponemos sobre cada navaja una tira de alioli y se toman combinando los sabores.