No se tratan de las buenas torrijas que hacen en la confitería granadina López Mezquita. Hoy, Domingo de Ramos, es una fecha muy especial donde hay dulces tradicionales que podemos hacer de forma novedosa

Ingredientes :
12 rebanadas de pan casero
3 tercios de cerveza Mezquita (de Alhambra)
200 g de azúcar
Canela en polvo
Harina, Huevos
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Macerar el pan con la cerveza y la mitad del azúcar. Batir los huevos. Bien empapado el pan en cerveza, sacar y rebozar muy ligeramente en harina y después en el huevo batido. Freír en aceite muy caliente. Retirar y escurrir y rociar con azúcar y canela en polvo.

Cerveza Mezquita

Una de las cervezas con más carácter y estilo que hay en el mercado, sin duda es está Mezquita. Elaborada por el grupo Cervezas Alhambra, tiene ese nombre en honor al monumento cordobés. El tipo es de “roja superior”. Y cuenta con una graduación de 7,2 % vol. Siendo de un color cobrizo, muy característico de ciertas cervezas europeas. La temperatura de servicio es 7 a 9 grados centígrados.