Para hacer “tapeón”, en vez del pernicioso para la salud “botellón”, prepare el equipo intendente para visitar y disfrutar las “cruces” sin ponerse malo, ni dar la nota
Ingredientes
1 lomo de bacalao
Habas frescas andaluzas
Salaillas de pan “de leña”
Uso y disfrute:
Lo primero es sacar en pequeñas tiras el bacalao, quitándole todas las espinas. Asunto peligroso si olvidamos alguna. Las habas frescas se deben de guardan en una cesta de mimbre, jamas en bolsa de plástico, pues se recuecen y ablandan. La bolsa de plástico es para la basura y echar las cascaras. Y dar pellizcos a la salaillas.

Cerveza Alhambra

Que mejor compañía para esta fiesta de la Cruz en muchos puntos de Andalucía, con Granada a la cabeza, que una cerveza Alhambra. El que la prueba se sorprenden de la calidad de la bebida. Rubia dorada y cuando se “tira bien” produce una espuma blanca y seductora. Siempre es recomendable tomarla entre 2 a 4 grados máximo