La familia García Arias regenta su restaurante con agrado y profesionalidad. El equipo compuesto por María Arias, la madre y su hija Pilar en la cocina, se complementa con los hermanos Pepe y Ángel en los comedores. El padre, José tiene una granja donde crían su propio ganado vacuno y ovino, que utilizan tanto en su puesto de carnicería “El Palometas” en el mercado de San Agustín, como en su acogedor restaurante. Su carta es muy interesante para tomar en su terraza y barra a modo de raciones, o para comer en su salón, con dos comedores privados, que sus clientas disfrutan.