Estamos en el mejor mes para tomar los caquis, esa fruta de otoño que pasado enero ya no estará en su mejor momento. A esta fruta también se la conoce como palosanto, persimonio o zapote. Es originaria del lejano Oriente. Es recomendable tomar los caquis bien maduros, pues si no resultan muy astringentes. Su índice calórico es algo superior al de la media de las frutas debido a su aporte en azúcares. Tomar con medida