Antes de utilizar y creer informaciones anónimas en blog de singulares nombres, use una guía reputada Para disfrutar un viaje siempre hay que tener información previa. Así sabremos sacar mayor partido a nuestro periplo personal. Pero no vale “tirarse” a internet y copiar cualquier cosa que recomienden. Sobre todo los hoteles y restaurantes. Lo más […]
Siempre que voy a Málaga intento ir a Casa Guardia, templo tabernario. Y allí escojo, entre sus toneles una copa de vino Pajarete, nombre de un popular vino de licor dulce malagueño. Con un contenido de azúcar entre 45 y 140 gr/litro, y un envejecimiento mínimo de 2 años, sin adición de arrope y de […]
Foto: todosubasta Hace pocos años cuando fui a dar unas clases a Japón, lo primero que me recomendaron en Osaka, al saber que también impartiría en Tokio es que fuese a visitar su famoso mercado de Tsukiji, muy conocido por sus subastas de atún rojo. Cada día son toneladas las que se venden pescados enteros […]
Es la quinta edición de este fino elaborado en cantidades muy limitadas, se presenta este año más expresivo que nunca. Procedente de la selección de las mejores botas de dos de las Soleras fundacionales de Tío Pepe -Constancia y Rebollo- es la selección realizada por Antonio Flores, enólogo de las bodegas de González Byass.
La familia mejicana de don Rodolfo González y la familia Torres se aúnan para producir este destilado. Un especial tequila de producción limitada, solo 10.000 botellas /año, presentadas en un elegante estuche de madera que muestra la icónica botella redondeada. Rocado se elabora en Jalisco, México, con el mejor agave azul
