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Pablo Amate

La cocina ideal

Chuletas a la mostaza

Los pasos fáciles de esta receta son básicos  para lograr el punto exacto de sabor, sin pasarnos en dominio picante Ingredientes : 12 chuletas de cabrito  cuatro cucharadas de azúcar moreno, 4 cucharadas de mostaza, sal, pimienta negra recién molida.Elaboración: Sazonar las chuletas con sal, azúcar moreno y pimienta. negra. Poner, tal cual, a la brasa […]

Sopa especial de mariscos

Seguro que nos quedan en el congelador pescados y gambas sobrantes de Navidad que debemos consumir ya  Ingredientes: 200 g de gambas 200 g de pescada y/o rape almejas 1 huevo tomate ajo punta de jamón pan Elaboración:  Se cuecen las gambas, almejas y pescados por separado, en el mismo agua. Reservar esta.  Quitar las […]

junio 2007
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