Como no llueve hay pocas setas, pero ….

Ingredientes:
1/4 K de setas
4 huevos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Tacos de jamón
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta blanca molida y Sal
Elaboración:
Lavar las setas, trocear y escurrir. Picar la cebolla y el ajo, rehogándolo con el jamón. Ya a fuego medio añadir las setas, cociendo destapadas unos 10 minutos. Probar de sal y dar toque de pimienta. Batir los huevos, incorporar a las setas y remover hasta que estén cuajados.

Jean León especial

Para celebrar el 40 aniversario del primer cabernet sauvigon español, Bodegas Jean León presenta la añada 2003 Reserva en una única edición para coleccionistas, con la botella grabada a mano. El vino tuvo una maceración y crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble y 2 años en botella