Estas navidades los amantes y curiosos de la cocina tienen un regalo muy asequible. Se trata del libro de Juan Sella, titulado: Comer como un Rey
¿Se ha preguntado que comían en palacio Amadeo de Saboya o Alfonso XII? Es posible que se sorprenda de lo que nos queda hoy día en nuestras mesas, de aquellos platos y aquellas costumbres.
En sus amenas paginas descubrirá cuando la cocina española muestra su amor propio y en un banquete ofrecido en 1876 al príncipe de Gales en Madrid el menú se componía de Cocido a la Española, Bacalao a la Vizcaína, Vaca estofada con menestra a la andaluza o el arroz (paella) a la valenciana. Siendo los vinos: Manzanilla, Valdepeñas, Cariña y Jerez amontillado. Un libro para disfrutar leyendo.
Edita: Trea. Paginas: 176 Precio: 20 euros