Para su consumo se debe cortar en lonchas muy finas, hasta llegar a la corteza pero sin cortarla. Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo limpia con corteza, sal marina, condimentos naturales y plantas aromáticas. Elaboración / Conservación: Se limpia la cinta de lomo y se condimentada. Posteriormente se deja macerar y trancurrido el tiempo de […]
