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Pablo Amate

La cocina ideal

Mejorar las etiquetas en los AOVE

Ahora que es obligatorio tener en hostelería el teóricamente aceite ‘irrellenable’. Podrían esmerarse algunos aceiteros y enterarse de una vez que hay que ayudar al consumidor. Y la forma, es como hacen ‘casi todos’ los bodegueros. Poner en la etiqueta: la variedad de aceituna. La fecha de la cosecha y la obligatoria de consumo preferente

Saber brindar, según el tipo de acto social

No es lo mismo brindar con tu pareja, entrelazando los brazos y la copas, que hacerlo en un acto, público y/o oficial. Si el grupo es de amigos y en plan informal pueden chocar las copas todas las veces que les vengan en gana. Pero si el acto es más serio, lo correcto es levantar […]

Fiesta y menú joven en el apreskí de la Cabaña El Mirlo

Cuando se acaba de esquiar se puede disfrutar de Sierra Nevada en este lúdico espacio. Se hacen fiestas todos los sábados y festivos. Fiestas con DJ, copas y baile. Desde las 17:00 horas hasta las 12 de la noche. Y algo muy importante. Para evitar coger el coche, disponen de un servicio de furgoneta , […]

II Concurso “gastronáutico” en el Real Club Náutico de Motril

Con el patrocinio de la Mancomunidad y el Trasmallo, está abierto a los profesionales Esta semana se presentó por la Mancomunidad y el Club Náutico de Motril, con el apoyo de Emilio Cervilla propietarios de los restaurantes Trasmallo, la segunda edición del concurso gastronómico creado por el maestro periodista Alfredo Amestoy, residente en la costa […]

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