Momento de grabación en el restaurante Ruta del Veleta

Canal Cocina es una cadena de televisión dedicada íntegramente a programas de gastronomía….

…… en diferentes formatos y contenidos, y a su vez dispone de un espacio de viajes, bajo el titulo de “Escapadas con Gusto”, que recorre ciudades de la mano de un viajero. En este caso la periodista de la casa, Susana Gómez, que junto a Silvia Sadaba en producción y Jorge Toledo de cámara, han visitado algunos de los establecimientos más característico de la ciudad.
Como referentes culinarios se ha escogido El Claustro de Juan Rodríguez, la Ruta del Veleta de los hermanos Pedraza y Las Tinajas con José Álvarez al frente. El mundo del tapeo no podía faltar en Granada y se ha realizado un recorrido por El Mentidero de Chico Fernández, Taberna Jam de los hermanos Muñoz y la barra de La Alacena de las Monjas. De hoteles se filmó el AC Palacio de Santa Paula y Casa Morisca. También se hicieron otras grabaciones en el Café Bib-rambla con sus famosos churros y chocolate. El puesto de frutas y verduras del Caramelo y otro situado al pie de la Catedral, característico por su profusión de especias y tipos de te con sugerente nombres y mezclas, de la familia Guzmán.
El equipo televisivo, curtido en grabaciones por todo el mundo elogió la calidad de la gastronomía que se ofrece hoy día en Granada, así como el buen punto de los vinos de la tierra, que estuvieron presentes en todas las filmaciones culinarias. La proyección del documental sobre Granada será a final de mayo a nivel nacional, con diferentes reposiciones durante la semana.