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Pablo Amate

La cocina ideal

Gurullos

Hummmmm!!Se acerca el frío y cada vez apetece más comida caliente y con consistencia. Hoy proponemos unos gurullos, un plato fácil y barato y que requiere una hora para su elaboración.Necesitamos: 1/4 de Liebre, conejo, pollo, carne de cerdo, oreja de cerdo o bacalao. 1/4 de harina ajos perejil laurel tres tomates pimientos verdes o […]

Flan de queso fresco

Hoy es viernes, comienza el fin de semana y seguro que tienes más tiempo para elaborar alguna de las suculentas recetas que desde este blog te recomendamos. Hoy proponemos un flan de queso fresco. La dificultad es media y esl coste bajo, pero necesitarás 3 horas para realizar este rico y sano postre.Necesitamos: 100 grs. […]

Lenguado Meunier

 La receta que hoy proponemos es muy sencilla de realizar. En tan sólo media hora podrás preparar un plato para sorprender a tus invitados.Necesitamos: Cuatro lenguados de 200 grs. cada uno 50 grs. de mantequilla el zumo de un limón perejil picado sal pimienta blanca Elaboración: Se limpian los lenguados quitándoles la piel, los salpimentamos […]

Paletilla de cabrito a la murciana

El plato que hoy proponemos es una rica paletilla de cabrito ala murciana. El coste de esta receta es medio y la dificultad baja, aunque para la preparación de este manjar necesitarás dos horas.Ingredientes: 1 paletilla de cabrito lechal 1/2 cebolla 1 tomate maduro 4 cucharadas de aceite 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de […]

Salmorejo

mos Hoy elaboraremos un salmorejo o también llamado ‘porra’ en la provincia malagueña. Su coste es bajo y la dificultad es media. Tan sólo necesitarás unos 20 minutos para esta receta.Necesitamos: 1 cebolla 1 pimiento pequeño medio pepino 1 diente de ajo 4 tomates maduros 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimentón 50 grs. de […]

julio 2025
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