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Pablo Amate

La cocina ideal

Jarrete de ternera en salsa

Si lo prefiere puede usar carne de cerdo, como el solomilloIngredientes: 1 jarrete de ternera 400 g de patatas pequeñas 1/4 l. de vino blanco 8 cebollas pequeñas 1 cabeza de ajo, sal y aceite  Elaboración: Se pone el jarrete en adobo durante 6 u 8 horas, en vino blanco, ajo y sal. A continuación […]

octubre 2006
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