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Pablo Amate

La cocina ideal

Albóndigas con verduras

Que apetecibles son los platos naturales Ingredientes : 1/2 K de carne picada de cerdo ibérico 1 huevo Sal Perejil, Ajo picado Miga de pan, Leche Verduras al gusto Elaboración: Ligar la carne picada con el huevo, sal, perejil, ajo picado y miga de pan untada en leche y escurrida. Mezclar todo bien. Reposar 2 […]

Cafés Aguayo

La empresa Cafés Aguayo es una firma que elabora varios tipos de café. Entre ellos destaca el “superior”, con una historia muy humana. Manuel Perez Cano, su director comercial define a la empresa como familiar. Y trasmite el secreto de su suegro y fundador de la firma, Juan Aguayo Quintanilla: “el secreto de esta marca […]

Judias con almejas

Si hay prisas usemos lo que hay a mano Ingredientes : 1 bote de judías blancas cocidas 2 dientes de ajo 1/2 k de almejas Pimentón dulce 1 copa de vino blanco 1 hoja de laurel y 1/2 pastilla de avecrem Elaboración: Escurrir las judías cocidas del bote. En una cacerola con un chorrito de […]

Galletas de chocolate

Me hacen llegar un sencilla receta para hacer nuestras propias galletas de chocolate en casa. Ingredientes: 1 cucharada grande de mantequilla 4 cucharadas grandes de chocolate en polvo a ser posible al 70% de cacao 1 cucharada grande de azúcar 2 cucharadas grandes de agua (lo suficiente para que quede cremosa) 1/2 cucharada mediana de […]

enero 2010
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