Mañana es el día de los difuntos y estos modestos dulces son lo propio de estas fechas.Necesitamos: 400 grs. de almendras molidas 200 grs. de patatas 12 yemas ralladura de limón azúcarElaboración: Cocer las patatas sin pelar. Escurrirlas y retirarles la piel y pasarlas por un paspurés. Poner a hervir 25cl. de agua con 50 […]
Le dedicamos esta receta a todos los valencianos, pues hoy es el día de la Comunidad Valenciana, y a la periodista Inmaculada Jabato, para engrosar su amplio saber culinario Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor de 750 g 400 gr. de bacalao desalado 4 ajos. 1 tomate rallado. 10 cucharadas de aceite; 500 g de […]
Si lo prefiere puede usar carne de cerdo, como el solomilloIngredientes: 1 jarrete de ternera 400 g de patatas pequeñas 1/4 l. de vino blanco 8 cebollas pequeñas 1 cabeza de ajo, sal y aceite Elaboración: Se pone el jarrete en adobo durante 6 u 8 horas, en vino blanco, ajo y sal. A continuación […]
Se puede usar cualquier otro pescado blanco Ingredientes: 4 lomos de merluza. Espárragos blancos y verdes 2 dientes de ajo. perejil sal aceite de oliva 4 cucharadas de harina. Elaboración: Salpimentar y pasar por harina la merluza. Dorarel pescado en sartén con muy poco aceite y poner los lomos a una cazuela de barro.En la sartén […]
Hoy proponemos una rica crema fría de salmón, ya que las temperaturas siguen siendo más veraniegas que otoñales. El coste es medio al igual que la dificultad de elaboración de este plato. Tan sólo necesitarás unos 35 minutos para poder degustar esta rica receta que la cocina ideal te invita hoy a elaborar.Necesitamos: 200 grs. […]
