Un plato para entonar “los cuerpos”
Ingredientes :
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Un pimiento.
Una cebolla.
3 o 4 dientes de ajo.
Hierbabuena.
1/2 kg de tomate.
1 litro de agua.
Pan duro en finas rebanadas
jamón ibérico en taquitos
Elaboración:
Pochar el ajo, la cebolla, el pimiento, el tomate, se le refríe un poco el jamón de daditos y se le echa el agua, la hierbabuena, se rectifica de sal y hervir 5 minutos hirviendo se echa el pan cortado en rebanadas muy finas, cuando esté el caldo casi consumido ya está listo para servir.

Beronia Reserva 2005

Siempre va bien un buen tinto, de crianza tradicional, que sea sedoso en boca y con fruta en nariz. Para ello podemos gozar con este tinto de reserva 2005, elaborado con : tempranillo, mazuelo y graciano en la Rioja. Un tinto con una excelente relación precio calidad que no le hará añorar otras marcas nuevas