Esta receta es la autentica de Juanito de Baeza. Cómoda y excelsaIngredientes: 2 piernas de cordero (segureño si se quiere) 1 tomate maduro 1 cebolla grande Agua Sal Aceite de oliva virgen extra Pimienta negraElaboración: En un recipiente de barro poner el cordero con la cebolla picada, el tomate rallado, sal, aceite de oliva, un poco […]
