Esta bodega andaluza se funda en 1877 por Sir. Alexander Williams, conocedor y admirador de los vinos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales. Este es un vino oloroso dulce de color caoba con aromas a frutos secos, nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Al paladar es aterciopelado.