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Pablo Amate

La cocina ideal

Los pepinillos, pura tradición

Pablo Amate

Leo que comer pepinillos en vinagre ayudan a adelgazar. Yo ya me he comprado cuatro botes Como los pepinillos y el vinagre son dos productos, se ha descubierto que adelgazan. Si se combinan ambos, además de servir de tapa o como hacen los alemanes y belgas, tomarlos con la cerveza, puede quemar grasas. Por parte […]

Julio Fernández y José Carlos García, ganadores andaluces del MIllesime

Pablo Amate

El lunes se realizó la cena de gala donde se hizo entrega a los seis ganadores del premio Millesime by Cruzcampo del 2014. Los triunfadores de esta edición han sido Ricard Camarena de Valencia.  Fernando Canales de Bilbao. Julio Fernández Quintero de Sevilla. José Carlos García de Málaga.  Pepe Solla de Galicia y Ramón Freixa […]

La Sibila, una taberna – bar en la calle de moda culinaria

Pablo Amate

El nombre que le han puesto a este actual bar: “La Sibila es un personaje de la mitología griega y romana. Una profetisa capaz de conocer el futuro”. Seguro que esto es cosa del padre de Jorge Fernández, que regenta este agradable bar nada esotérico. Sus tapas y sus raciones son muy terrenales. Habiéndose convertido […]

Curso de Gastronomía, Enología y Nutrición en Granada

Pablo Amate

Las fechas de esta edición son del 30 de junio al 5 de julio en el Hotel Nazaríes Un año más se celebrala XXVIIIedición del curso especializado en las materias que le dan titulo. Organizado por el Centro Mediterráneo dela Universidadde Granada, cuenta con cuatro créditos universitarios. Este año se va a realizar un interesante […]

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