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Pablo Amate

La cocina ideal

Albóndigas de bacalao

Ingredientes: Bacalao desalado 1 Huevo, 1 Cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo, perejil fresco 2 rebanadas de pan Pan rallado Laurel, nuez moscada y sal Elaboración: Desmenuzar el bacalao y picar con el ajo. Mojar el pan en leche y mezclar con el pescado, el ajo, el perejil, el huevo la […]

marzo 2010
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