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Pablo Amate

La cocina ideal

El día que Felipe VI me dio su plato

El buen reportaje de Dani Olivares me hace recordar cuando Don Felipe de Borbón me dio su plato favorito

Estábamos en Las Tinajas. Y yo sabia que esa noche el coronel de la Base Aérea de Armilla lo llevaba a cenar allí. En esa época yo escribía una columna diaria en todas las ediciones de Ideal, (de gran éxito, con perdón) Se trataba de preguntar a personajes conocidos, y en este caso ilustres, cual era su plato favorito. No el que guisaran en su casa o para amigos. Y pienso que a modo de premonición me comentó simpáticamente: “Mi plato favorito son las fabes con almejas”. Parece que la influencia femenina asturiana ya sobrevolaba su halo.

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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