Puede parecer un plato modernista. Sirve de primero o de plato combinado Ingredientes: Patatas. Huevos. Aceite de oliva virgen extra Huevas de trucha. Yogurt “tipo griego”. Nata de cocina. Cebolleta picada.Elaboración: Pelar las patatas y cortar en tipo “paja”. Hacer unas tortillitas finas cuajadas y doraditas. Ligar un poco de nata y yogurt natural hasta que […]
