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Pablo Amate

La cocina ideal

Cerveza El Cabo almeriense

Pablo Amate

De lo poco que pude descubrir cuando probé esta cerveza es que se hace en Huercal Overa, Almería, de producción artesanal. El precio sale más caro. Sabor agradable pero no para lo que cobra el restaurante, y a pesar de los nombres en ingles tiene toques mediterráneos. Por supuesto tómenla fría. Si alguien sabe más […]

¿Qué llevo a una comida en casa ajena?

Pablo Amate

Por si alguno no lo sabe, cuando nos invitan a otra casa a comer, lo educado y correcto es llevar un presente. Y el anfitrión ofrecerlo a sus invitados. No guardarlo en la cocina o frigorífico para su uso exclusivo y personal. Otra cosa es que no pegue con la comida prevista. Pero se dejara […]

Finca Dueñas Arbequina

Pablo Amate

Este aceite es el gran ejemplo de que no sirve hacerlo bien. Si no que además hay que saber contarlo y poder ser localizado para posteriores compras. Dueñas es un apellido cordobés. Yo conocí a los farmacéuticos de Villanueva de Córdoba, que así se apellidaban. Y ahora pruebo este aceite, pero no se en que […]

Un desayuno sabatino “ideal”

Pablo Amate

La colación matinal es una de las comidas más importantes del día. Y más con las noticias “frescas” de IDEAL Para algunos privilegiados el sábado es un día no laboral. Convirtiendo esta jornada en una fiesta, pero con la ventaja de tener todos los establecimientos comerciales. ¡Ojo! Los bancos cierran porque están agotados de contar […]

Melones y Sandías de Lola, los de las naranjas

Pablo Amate

La empresa es famosa por la producción de excelsas naranjas, que recogen, según pedido, y en menos de 12 horas las tienes en casa. Ampliaron a otros productos, como las mandarinas, tomates valencianos, raf o rosa. Limones y pomelos, pimientos, cocas (tortas) y mermeladas. Son los pioneros en este tipo de servicio a la casa […]

Eliminar el aceite ignoto de las mesas va a crear más picaresca

Pablo Amate

Personalmente estoy totalmente de acuerdo en que los aceites que se ofrecen en los restaurantes tengan identidad propia. Ya lo escribía espléndidamente el maestro periodista José María Guadalupe hace unos días en las páginas de IDEAL. Esta normativa, que ha sido rechaza en el resto de la Unión Europea es buena para los que ya […]

Guía actual de Cuba

Pablo Amate

Si una guía hace una sexta edición será porque se demanda su información. Y así sucede con esta sobre Cuba  

Taittinger el champán de la FIFA Brasil 2014

Pablo Amate

Por primera vez en su historia, una casa de champagne es elegida por la FIFA como el oficial que se sirva a invitados y en las áreas VIP durante los eventos más importantes en la agenda de la FIFA. Y con este motivo el Taittinger Brut se viste de gala y hace un guiño a […]

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