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Pablo Amate

La cocina ideal

Tequila Reposado Rocado selecto

Pablo Amate

La familia mejicana de don Rodolfo González y la familia Torres se aúnan para producir este destilado. Un especial tequila de producción limitada, solo 10.000 botellas /año, presentadas en un elegante estuche de madera que muestra la icónica botella redondeada. Rocado se elabora en Jalisco, México, con el mejor agave azul

Un desayuno con churros

Pablo Amate

Escribió Pío Caro Baroja que en tiempo de los moriscos tener un pariente churrero era tod un lujo…y ahora también Lo aprendí estudiando su obra sobre la expulsión de los moriscos. Y es justo y necesario que valoremos en su gran medida la lógica influencia que dejaron los antiguos inquilinos de Andalucía en nuestros hábitos […]

mayo 2014
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