Juan Pablo es el propietario y jefe de cocina de esta antigua casa  a la que ha sabido trasmitir bagaje y vanguardia. El restaurante está situado en una antigua y acogedora casa de Linares, nos permite deleitarnos con un sabor exquisito para nuestro paladar, gracias a su cocina creativa de Juan Pablo y su equipo. En Los Sentidos podemos encontrarnos cuatro salones ambientados para que en cada visita pueda sentir el espíritu de la novedad y la innovación. Juan Pablo ha sabido interpretar los ingredientes de su tierra al siglo XXI con acierto y agrado palatal.

Lugar: Restaurante Los Sentidos
Dirección: C/ Doctor 13 Linares (Jaén) Cierra: lunes
Teléfono: 953 651072
Platos: Calamar braseado y su puchero con jengibre 11,00 €. Alcachofas con lamina de gamba y guisillo de hinojo 10,50 €. Habitas tiernas del terreno, parmentier de AOVE, yema de huevo y “caldera” 11,00 €. Pulpo a la parrilla, morro y gachas coloras 10,00 €. Manitas tostadas con coliflor a la pimienta verde. Arroz tostado de ibéricos y queso