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Pablo Amate

La cocina ideal

Sobre distintos vinos y gustos

Estos vinos si serían un ejemplo a seguir. La falta de investigación e ir muchos bodegueros en busca del mercado fácil, los ponen en la picota comparativa

Al surgir la fiebre de crear bodegas en lugares donde no hubo nunca, sus propietarios sin idea la mayoría de vinos (algunos ni lo bebían) se dejaron asesorar, o lo que es peor, ellos mismos, decidieron plantar lo que todo el mundo plantaba: cabernet sauvignon, merlot, shiraz, tempranillo, chardonnay y hasta albariño, en nuestras diferentes tierras. Esto hace que cuando se cata, por ejemplo un cabernet, lo tienes que comparar con el resto de tintos cabernet que conoces. Y en general suelen salir perdiendo siempre

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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