Bodegas Bastetanas más de 60 años ahora renovados | La cocina ideal - Blogs ideal.es

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Pablo Amate

La cocina ideal

Bodegas Bastetanas más de 60 años ahora renovados

Yo creo que han sido casi sesenta años los que esta bodega castiza de Baza a estado expendiendo vino a sus parroquianos. Y hace un mes y medio, unos jóvenes le han dado un giro a la propuesta gastronómica del establecimiento. Ya no está Ricardo llenando vasos de “vino del país” “ojo gallo”.  Pero ahora Roque ofrece en una atractivas brasas una oferta de platos, que se completan con un surtido típico de los embutidos tradicionales de la comarca bastetana. Ha puesto mesas para tapeo y un pequeño comedor muy agradable para disfrutar las viandas locales.

Lugar: Bodegas Bastetanas
Dirección: C/ Los Dolores, 4 Baza
Cierre: Ningún día
Teléfonos: 958 041234 / 696 586720
Menú del día: 10 euros aprox.
Especialidades: Trabajan bien las brasas con chuletas, chicharra, costillar, etc. Hacen arroces variados por encargo. Y entre sus platos hay habitas con tallarines de choco. Mollejas de ternera con setas al oloroso. Medallón de solomillo con graten de ajo confitado. Ponen tapas variadas y caracoles en salsa.

Temas

Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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