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Pablo Amate

La cocina ideal

Descubrir los sabores del interior manchego cercano

La Casota, en La Solana,  es la mejor lugar para partir a conocer la comarca

En muchas ocasiones nos dejamos llevar por la rutina  y siempre vamos al mismo destino. Hoy les propongo descubrir parajes insólitos, palacios escondidos, museos sugerentes y una gastronomía rutilante, todo a menos de dos horas de casa, y por autovía. Para la ocasión tomen rumbo por la A-4 dirección Madrid y pasado Despeñaperros nos vamos al pueblecito del Viso del Marqués. Allí recibirá la primera sorpresa al visitar el inmenso palacio del granadino Marqués de Santa Cruz. Una inesperada visión, que se puede visitar y es el actual archivo de la Armada (la Marina) . Visite también la iglesia y el museo de ciencias naturales. Regresamos a la autovía y a poco camino tenemos la salida para Membrilla que nos lleva a La Solana. Un pueblo notable, donde hay que hacer cuartel general. Cuenta con un moderno y cuidado hotel en la plaza del pueblo, siempre muy animada. Se llama La Casota y tiene confortables habitaciones, un concurrido bar que pone tapa gratis (como todos en la provincia) y dispone de raciones de todo tipo y hasta marisco fresco. Tiene tienda para poder comprar y probar los diferentes quesos que hace la familia propietaria, jamones, embutidos, conservas, dulces, etc. Y además cuenta con un excelente restaurante de cuidada cocina con platos típicos de la comarca y otros de toque más actual. Una verdadera delicia. Y para empezar la primera excursión tienen a pocos kilómetros un pueblo que se llama Alhambra, se ve al pasar pues hay que llegar a Ruidera. Allí ni se imagina la cantidad de agua y lagunas de límpidas aguas azules que se comunican con cascadas y hacen nacer el río Guadiana. La ribera de las lagunas estan llenas de todo tipo de restaurantes. Impresionante oferta y buen precio. También debe de visitar Manzanares y dos museos; el del queso y el del diseñador Manuel Piña. Ni se lo imaginan. Recale a comer o a merendar en el castillo de Pilas Bonas. Y vaya a ver las famosas Tablas de Daimiel, situada a un paso. Hay mucho más pueblos en la zona. Anímese y cambie la rutina a buen precio

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Una alternativa fácil y deliciosa a la "cómida rápida" y la "dieta del microondas"

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